En 1983, la délégation du Temple de Diamant a nommé le Grand Maître Nam Anh comme Grand Maître directeur de l'école orthodoxe Shaolin Wing Chun au Vietnam.

 

En 1997, suite au décès du grand maître Loo Ping Woon, le grand maître Nam Anh est devenu le premier grand maître de l'école Pak Mei de la lignée Loo Ping Woon.

 

L'union de ces deux styles rivaux marque la fin des hostilités entre les deux écoles au Vietnam, et aujourd'hui, ces deux fédérations créées par le Grand Maître Nam Anh siègent sous le même toit à Montréal. L'Académie Ching Woo de Montréal offre une formation stricte dans 3 styles de Kung Fu : Wing Chun, Pak Mei et Tai Chi Wu, tout en étant également un lieu de formation et de pratique de l'anthropothérapie, une médecine chinoise traditionnel. Les fédérations orthodoxe Shaolin Wing Chun et orthodoxe Pak Mei ont pour mission de préserver les précieux enseignements du Grand Maître Nam Anh et de les propager en suivant la Voie du Cœur.